Jussi kokkaa

Nuoremman pojan toivomuksesta illan tarjontana oli perisuomalaista Kebabia.
Mistä ihmeestä nyt tähän hätään löytäisin kebabeläimenlihaa?? No Prisman pakastekaapista löytyi Rainbow (siis ei se maailman toiseksiparas bändi vaan) kebabeläimenlihaa, joten ei kun töihin, ja keräämään loput ainekset.
Polarbrödin vehnäpaloja, turkkilaista jugurttia ja salaattiainekset, tarvitseeko se muuta?
No tietysti tarvitsee pari erilaista kastiketta, salaatille valkosipulikastike ja lihalle joku kebabeläinkastike??
1200g Kebabeläimenlihaa pannulle ja lihat kuumaksi. Kun lihat alkoivat olla sopivan värisiä, niin laitoin vehnäpalat puolikkaina leivänpaahtimeen.
Leipien ollessa ”kypsiä”, viipaloin niistä sentti kertaa sentti paloja, ja asettelin lautaselle. Päälle laitoin kebablihat, jonka päälle tuli turkkilainen jugurtti.
Lisukkeena tarjosin perussalaattia, friseesalaattia, kurkkua ja tomaattia.
Salaatin päälle valkosipulikastike, lihan päälle kebabkastike ja jugurtti. Ja ei kun syömään……..
Hintana puolet vähemmän kuin, tilattu kotiinkuljetuskebab, ja kolme kertaa enemmän kebabeläimenlihaa……
Annoksesta riitti, kolmelle kiekkopojalle ja yhdelle äidille.

Kotona tehty kebab