Molemmilla pojilla on tänään ”aikaiset pelit” joten aamupalaksi tarvitaan tuhti proteiiniannos, koska lounasta ei pysty syömään järkevään aikaan ennen peliä. Joten päätin tehdä Kuuluisista kuppiloista nähdyn aamupalan omalla variaatiolla.
Kerrosmunakaspannukakku (parempaa nimeä en keksinyt:)
Kuusi kananmunaa kulhoon ja n. puolidesiä maitoa sekä reilu puolidesiä vehnäjauhoja, vispaa ainekset tasaiseksi, jos on aikaa niin anna jauhojen turvota.
Ensimmäinen kerros: laita pannulle oliiviöljyä, kinkkusuikaleita ja kauhallinen munamassaa. Paista kunnes yläpuoli on hyytynyt ja laita päälle juustoraatetta. Tämän jälkeen liu’uta ”lätty” lautaselle.
Toinen kerros: oliiviöljyä, pekonia silputtuna ja uusi kauhallinen munamassaa, paista taas niin kauan kun päälipuoli on hyytynyt.
Ennen kuin kaadat toisen kerroksen ensimmäisen päälle, lorauta ensimmäisen kerroksen päälle juoksevaa hunajaa. Laita toinen kerros siten, että paistettu puoli jää päälle ja rullaa koko komeus.
Kerrosmunakaspannukakku
Merkinnät RSS-syötteenä